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Lehrvideo!
Ein Kleiner Ausschnitt von unserer neuen DVD! Dauer ca. 1,5 Stunden! Unverzichtbar für jeden Fermen Jäger, Erstellt in 4 abschnitten:
Aufbrechen - Aus der Decke schlagen - Grob Zerwirken - Feinzerwirken .
Erklärung der Fleischteile und dieser Verwendung in der Küche! Lernen Sie in diesem Lehrvideo, wie Sie ein Wildtier fachgerecht aufbrechen und zerwirken. Mit einer Dauer von ca. 1,5 Stunden ist dieses Video unverzichtbar für jeden passionierten Jäger. Die vier Abschnitte decken alles ab: vom Aufbrechen über das aus der Decke schlagen bis hin zum groben und feinen Zerwirken des Fleisches. Erfahren Sie außerdem mehr über die verschiedenen Fleischteile und deren Verwendung in der Küche!
